Salamon

Egy fitneszguru is megirigyelhetné a szerzeteseket

2016.01.25. 15:02

Programkereső

Az elvonultan élő barátoknak több köze van a gasztronómiához és az egészséges életmódhoz, mint gondolnánk - ezt mutatja be a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Szerzetesek asztalánál című kiállítása.

A kora középkor óta szigorú rendszer szerint, olyan egészségesen étkeznek, hogy azt egy fitneszguru is megirigyelhetné. Szabályaik nemcsak a test, hanem a szellem és a lélek épségét is szolgálják, és nemcsak magukra főztek, hanem szegények és betegek ezreire. Készítenek bort, sört és gyógyító likőröket, kertjeikben a zöldségek és gyümölcsök mellett megterem sokféle fűszer- és gyógynövény, asztalukra olykor ünnepi finomságok, olykor ‒ gyakrabban ‒ böjti eledelek kerülnek.

A látogatók a tárlaton belekóstolhatnak régi és mai kolostorok ízeibe, és megismerhetik azokat a hazai szerzetesrendeket, amelyeknek szerepük volt étkezési kultúránk fejlődésében.

A kiállítás tavaly december 10-én nyílt és május 1-ig látogatható a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban. Galériánkban ízelítőt kaphat a tárlatból.

Szerzetesek asztalánál
Szerzetesek asztalánál
Szerzetesek asztalánál
Szerzetesek asztalánál
Szerzetesek asztalánál
Szerzetesek asztalánál
Szerzetesek asztalánál
Szerzetesek asztalánál

A Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum ad helyet annak a jazzkiállításnak is, ami több mint 150 évet ölel fel. Itt megtekintheti azt a videót, amit Simon Géza Gábor műgyűjtő-jazztörténésszel, a kiállítás kurátorával készítettünk.