Fidelio.hu

gasztro

2020 július 9., 10:05

Vizuál galéria Szerző: Fidelio

Kovászt festettek a Tűzoltóság falára

Új színes falfestmény díszíti a belvárosi Károly körúton álló Tűzoltóság homlokzatát. A kovász is lehet híd című alkotás Hitka Viktória képzőművész rajza alapján készült, a kivitelezés Magyarország első tűzfalfestő szervezete, a Színes Város Csoport munkája. A festmény a Budapesti Városarculati Nonprofit Kft. felkérésére köszönetképpen született meg – a budapestiek felé.

2020 április 23., 21:55

Könyv ajánló Szerző: Fidelio

Karanténkonyha Csigó Zitával

Április 24-én pénteken 16 órától Nyáry Krisztián vendége Csigó Zita lesz a Líra Könyv Facebook oldalán.

2020 április 14., 15:25

Könyv ajánló Szerző: Fidelio

Cserna-Szabó András a karanténban – Nyáry Krisztián kérdezi

Április 15-én 16 órakor Cserna-Szabó András író lesz Nyáry Krisztián vendége a Líra Könyv beszélgetéssorozatában.

2020 január 9., 14:45

Plusz ajánló Szerző: Fidelio/MTI

Télen is piknikre várnak Etyeken

A Téli Etyeki Pikniken a gasztronómiai kínálat mellett zenei és gyerekprogramokkal is várják az érdeklődőket.

2019 december 30., 10:50

Plusz gasztro Szerző: Fidelio

Kísérletezés és kézművesség a bonbonok mögött

Gyermekkori vágyát valósította meg csokoládémanufaktúrájával Erdélyi Nóra, aki kilenc év reklámügynökségi munka után váltott az édes ízekre. Először a Király utcában találta meg helyét a Bonbonier, most pedig a Ráday utcában várja az érdeklődőket.

2019 december 25., 08:55

Klasszikus gasztro Szerző: Cselényi Máté, Figaro

Ünnepi ebéd zeneszerző módra

A karácsonyi és újévi összejövetelek egyik fontos része a közös étkezés. A közelgő ünnepek apropóján összeállítottunk egy képzeletbeli menüt, ugyanis elődeinknek is, mint mindenkinek, megvoltak a kedvenc ételeik. Lássuk, mely fogásoknak nem bírtak ellenállni!

2019 október 27., 13:55

Zenés színház recept Szerző: Mona Dániel

Bélszín szarvasgombával, ahogy Rossini szerette – recepttel!

A recept a főzés kottája. Bár biztos akad, aki – Kodály után szabadon – a nyelve hegyén érzi, amit a szakácskönyvben olvas, a zenéhez hasonlóan a gasztronómiát is az interpretáció kelti igazán életre. Persze nem ez az egyetlen kapcsolat a két művészeti ág között. Az Opera Magazin vadonatúj rovatában elsőként az opera-gourmet-k (és -gourmand-ok) koronázatlan királya, Gioachino Rossini konyhájába pillantunk be.

2019 július 18., 09:20

Plusz interjú Szerző: Molnár Csaba

Bors helyett papayamag, csili helyett téglapor

Jó fűszer nélkül nincs jó étel. De vajon mindig jó-e a fűszer? A fűszerhamisítás jól jövedelmező, ezért komoly hagyományokkal bíró „üzletág”, ami napjainkban is virágzik. Így korántsem lehetünk biztosak abban, hogy a kis tasakban azt kapjuk, amit szeretnénk, és amit kifizettünk. Tegzes Dániel fűszerkereskedővel beszélgettünk.