Winand Gábor kezdetben klarinéton tanult, majd a középiskolában az éneklés felé fordult. Érettségi után felvételt nyert a Bartók Béla Zeneművészeti Szakiskola dzsesszének szakára, melynek elvégzése után Babos Gyula zenekarába került.
1990-ben ismerkedett meg Gadó Gáborral, ekkor kezdett el dolgozni a Joy nevű zenekarral, nem sokkal később pedig már a szaxofonos Dés László vezette Trio Stendhallal zenélt. Találkozhatott vele a közönség az ESP zenekar koncertjein, illetve Vukán György zongorista társaként is.
Időközben tovább fejlesztette hangszeres tudását, megtanult szaxofonon és fuvolán is játszani.
2001 óta volt tagja a Balázs Elemér Groupnak, amellyel két lemezt is készített, illetve koncertet adott a londoni és skopjei dzsesszfesztiválon.
Fontosnak tartotta a fiatal generáció képzését is, 2001-ben a Magyar Rádió énekversenyén zsűritagként vett részt.
Az utóbbi időben együtt játszott a Bosambo zenekarral, Elsa Valle együttesével, valamint saját formációt is működtetett Winand Quartet néven, melynek tagjai Rozsnyói Péter (zongora), Barcza Horváth József (nagybőgő) és Dés András (ütőhangszerek) voltak.
Visszatalált Gadó Gáborhoz is, akivel a saját neve alatt megjelenő lemezeit készítette.
Corners of my mind című albumával elnyerte az egyik legnívósabb dzsesszmagazin, a francia Jazzman legkiemelkedőbb lemezeinek odaítélt Choc de l’année díjat.
Fejléckép forrása: Sárik Péter Facebook-oldala