Ezen az estén született a legendás Pisztráng ötös című mű. A kiváló zeneszerző az italt kortyolgatva elvonult a társaságtól, a kalandos életű költő, Christian Friedrich Daniel Schubart, A pisztráng című versén töprengve. Ki tudja, talán a kiváló magyar nedű ihlette meg Schubertet, de mindössze fél óra múlva elbűvölő zeneművel lepte meg a baráti közönséget.

Bécsi kalandozásaink második hetét ezzel az igen jókedvű és népszerű darabbal indítjuk, külön kiemeljük a negyedik tételt (24:49), amely a legszebb énekórai emlékeket juttatja eszünkbe: "A csermely halkan zúgott..."