Lázár, Olimpia

Okuljon Ön is a Boregyetemen!

2014.08.24. 21:44

Programkereső

Aki már belekóstolt, és aki még nem, egyaránt szívesen látott "hallgató" a Borfesztivált megelőző napokon, vagyis szeptember 8-án és 9-én, a hosszú évek óta megrendezésre kerülő, népszerű Boregyetemen.

A kétnapos kurzuson elismert szakemberek színvonalas, érdekes, borkóstolóval egybekötött, naprakész előadásain hasznos információkkal gazdagodhatnak a borbarátok és a tudásukat frissíteni vágyó szakmabeliek is. Az első nap a következő címet viseli: Tiszta borokról világosan. Olyan címszavak mentén gondolkodhatnak együtt a résztvevők mint "bio, organikus, autentikus" - divatos szavak ezek a borvilágban, de mit takarnak pontosan? Lényegi megkülönböztetést jelölnek vagy csak reklámfogásként használják őket? Valóban egészségtelen, ami nem bio? Hogy működik a bio borkészítés a gyakorlatban? A Boregyetemen tiszta kérdésekre tiszta válaszokat adnak a leghitelesebb borászok.

A második napon bemutatkozik a Borfesztivál díszvendége, Olaszország. Kevés olyan változatosságot produkáló bortermelő ország van, mint a világ legnagyobb borexportőre. Közel ezer helyi szőlőfajta, számos világfajta, számtalan mikroklíma, talajtípus és művelési mód eredménye az olasz borvidékek kínálta sokszínűség. Észak nagyágyúitól, mint a Brunello és a Barolo, a feltörekvő dél új sztárjaiig, mint a Primitivo, vagy a Nero d'Avola, hazai borszakértők és olasz borászok segítségével járjuk be az olasz csizmát.

Budavári Borfesztivál
Budavári Borfesztivál

A 23. Budavári Borfesztivál keretében megrendezésre kerülő Boregyetem különlegességeként említhető, hogy idén negyedik alkalommal egy két órás előadással várja a fogyatékkal élőket. Az előadás alkalmával a szakszerű borkóstolás és borfogyasztás alapjaival ismerkedhetnek meg közelebbről a vendégek. Az előző években vakokat és gyengén látókat, siketeket és nagyot hallókat valamint kerekesszékeseket látott vendégül a Boregyetem.

Az idei évben a Borfesztivál tematikájához kapcsolódva olyan kerekesszékes érdeklődőket várunk, akik aktívan sportolnak vagy korábban - mielőtt kerekesszékbe kerültek - rendszeresen sportoltak. Az előadás előzetes regisztráció alapján ingyenes, mely után a résztvevőknek alkalma nyílik egy baráti, önfeledt ismerkedésre egy kellemes falatozás keretében. Vendégeink vehetik először kézbe és olvashatják Herczeg Ágnes - Pánczél Andrea: Borról neked című új könyvét.