Plusz

A fekete leves - a kávéfőzés története

2010.10.19. 17:36
Ajánlom
A kevésbé ismert Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumba invitálja az érdeklődőket A fekete leves című kávétörténeti kiállítás.

A kávé-, a kávéfőzés-  és a kávéivás történetét bemutató, 40-60 percnyi nézelődést garantáló időszaki tárlat a kiemelt érdeklődésre való tekintettel meghosszabbította nyitva tartását, így november 11-ig tekinthető meg.
A tárlatra érkező látogató nem későbbről, mint az első táncoló kecske felfedezésétől fogva követheti nyomon a kávézás történetét - nem csak képekben. A színes-szagos - ezesetben talán inkább illatosat volna ildomos írni - kiállítás elején megtanulunk különbséget tenni az Arabica és a Robousta fajták között és mind a négy különböző pörkölésű kávét megtekinthetjük és megillatolhatjuk. Érdemes itt próbára tenni az orrunkat, vajon érzünk-e különbséget a bécsi és a frank pörkölés között? Vajon meg tudjuk-e mondani, hogy a megszokott reggeli kávéinkat olajtól fényesre pörkölt, vagy épp csak az első reccsenésig melegedni engedett kávészemekből készítik?

Láthatunk még egzotikus üvegszerkezeteket, varázslatos szépségű török kávépörkölőket, üveglombikokat és fémhuzalokat  - és ezek a szerkezetek mind-mind ugyanazt a célt szolgálták egykor: testnek és léleknek örömet nyújtó, keserű-forró italt szűrtek, bugyogtattak bugyborékoltattak át magukon - századok kávé-szerelmeseinek legnagyobb örömére.

Végigsétálva rengeteg kávéfőzőt, berendezett kávésarkot láthatunk és számos ismeretterjesztő tábla segít minket eligazodni a korok, divatok és technológiák útvesztőjében. A kiállítás egyaránt képes meglepni új információkkal a profi kávékedvelőket és elszórakoztatni az alkalmi kávézókat. Történeti és tematikus elrendezése, kellemes, húszas éveket idéző muzsikája leköti és elandalítja a kávé-, a technika- és a történelem szerelmeseit.

Ne csodálkozzunk, ha a kiállítás végére ugyancsak megjön a kedvünk egy forró feketéhez. Ha még mindig van időnk, érdemes beülni a közelben egy hangulatos kávéházba, mert az elméleti tudást ez esetben kiemelten fontos gyakorlati ismeretekre váltani! ...mert van, aki forrón szereti!

További információk itt.

hírlevél

A kultúra legfrissebb hírei, programajánlók és exkluzív kedvezmények minden csütörtökön a Fidelio hírlevelében

Legolvasottabb

Színház

„Ki merne ma Gobbi Hilda szemébe nézni?” – a Nemzet Színészei is megszólaltak Gobbi Hilda végakarata kapcsán

A Nemzet Színésze címmel kitüntetett tizenkét művész írta alá azt a közleményt, amely számon kéri az illetékeseket, amiért a hazai színházi világért oly sokat tevő színművész végakaratát nem telesítették maradéktalanul.
Színház

Kálid Artúr: „Az én apám nem volt az életem része”

A Rózsavölgyi Szalon február 13-án mutatja be Kálid Artúr és Jeney Luca főszereplésével Hárs Anna Mákfagyi című darabját. A Hollósi Frigyes- és Gedeon József Amfiteátrum-díjas színművész a Fideliónak az új szerepéhez való kapcsolódása mellett szabadúszásról, szinkronokról, anyaszínházakról, rádiós műsorvezetésről is beszélt.
Vizuál

„Hihetetlen erő van a fiatal filmesekben” – díjnyertes rendezők a Magyar Filmszemle visszatéréséről

Tizenhárom év szünet után idén ismét visszatér a Magyar Filmszemle. A Fidelio magyar filmrendezőket kérdezett meg arról, miért örömteli, hogy ismét megrendezik a fesztivált. Fekete Ibolya, Hajdu Szabolcs, Kocsis Ágnes, Pálfi György, Sándor Pál, Szász János és Tarr Béla is megosztotta velünk gondolatait.
Színház

Zalán János cáfolja, hogy felnőttszínházzá alakítaná a Kolibrit

„Több cikkben és a petícióban is az jelent meg, hogy felnőtt színházzá alakítanám a Kolibrit. Ez szándékosan elferdített valótlan állítás. Szeretnék megnyugtatni mindenkit, hogy ez nem igaz” – írta a Kolibri Színház újonnan kinevezett igazgatója. Nyílt levelét teljes terjedelmében közöljük.
Színház

Ellinger Edina: „Ahol ennyi kreatív ember van, ott érdemes dolgozni”

Nemrég derült ki, hogy újabb öt évig Ellinger Edina vezetheti a Budapest Bábszínházat. Az igazgatót friss pályázatáról, a pozícióval járó nehézségekről, a tanításról, mértéktartásról és önvizsgálatról, valamint az új kihívásokról kérdeztük.

Nyomtatott magazinjaink

Ezt olvasta már?

Plusz ajánló

Tompos Kátyára emlékeznek a Müpában

A március 1-jén tartott emlékesten a színházi és zenei élet számos jeles képviselője vesz részt. A koncert bevételét a Tompos Kátya Alapítvány fordítja jótékony célra.
Plusz hír

Élettörténet-pályázatot hirdettek fiataloknak

A Népszava és az Esterházy Magyarország Alapítvány élet.történet. pályázatot hirdetett 16–22 éves fiatalok számára a következő kérdések mentén: Ki vagy te? Hogyan élsz? Milyennek látod a világot? Milyen jövőt képzelsz el magadnak 10 év múlva?
Plusz ajánló

Zubreczki Dávid: „Budapest tele van különleges templomokkal”

Ismét kiadták a Templomséták Budapesten című könyvet. Zubreczki Dávid építészeti mesemondó nagysikerű kötetében 250 templom, zsinagóga, imaház, kápolna és szentély szerepel különleges városi sétajavaslatokkal. A mű megjelenéséhez kapcsolódóan február 13-tól május 21-ig nyolc budapesti templomban tart vetített előadást a szerző.
Plusz ajánló

10 kiváló programot ajánlunk a magyar kultúra napjára

Ingyenes múzeumlátogatás, koncert, néptánc, felolvasás, cirkusz és cimbalomest is lesz a magyar kultúra napján. Tíz eseményt választottunk ki, amire érdemes odafigyelni január 22-én.
Plusz ajánló

Ott vagyunk, ahol a kultúra – megjelent a februári Fidelio

Részletes programbontásokkal, hírekkel, ajánlókkal és interjúkkal megjelent a Fidelio 2025. februári száma. Az ingyenes magazin megtalálható országszerte, az ismert terjesztési pontokon, és az online verzió is elérhető!