Plusz

A fekete leves - a kávéfőzés története

2010.10.19. 17:36
Ajánlom
A kevésbé ismert Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumba invitálja az érdeklődőket A fekete leves című kávétörténeti kiállítás.

A kávé-, a kávéfőzés-  és a kávéivás történetét bemutató, 40-60 percnyi nézelődést garantáló időszaki tárlat a kiemelt érdeklődésre való tekintettel meghosszabbította nyitva tartását, így november 11-ig tekinthető meg.
A tárlatra érkező látogató nem későbbről, mint az első táncoló kecske felfedezésétől fogva követheti nyomon a kávézás történetét - nem csak képekben. A színes-szagos - ezesetben talán inkább illatosat volna ildomos írni - kiállítás elején megtanulunk különbséget tenni az Arabica és a Robousta fajták között és mind a négy különböző pörkölésű kávét megtekinthetjük és megillatolhatjuk. Érdemes itt próbára tenni az orrunkat, vajon érzünk-e különbséget a bécsi és a frank pörkölés között? Vajon meg tudjuk-e mondani, hogy a megszokott reggeli kávéinkat olajtól fényesre pörkölt, vagy épp csak az első reccsenésig melegedni engedett kávészemekből készítik?

Láthatunk még egzotikus üvegszerkezeteket, varázslatos szépségű török kávépörkölőket, üveglombikokat és fémhuzalokat  - és ezek a szerkezetek mind-mind ugyanazt a célt szolgálták egykor: testnek és léleknek örömet nyújtó, keserű-forró italt szűrtek, bugyogtattak bugyborékoltattak át magukon - századok kávé-szerelmeseinek legnagyobb örömére.

Végigsétálva rengeteg kávéfőzőt, berendezett kávésarkot láthatunk és számos ismeretterjesztő tábla segít minket eligazodni a korok, divatok és technológiák útvesztőjében. A kiállítás egyaránt képes meglepni új információkkal a profi kávékedvelőket és elszórakoztatni az alkalmi kávézókat. Történeti és tematikus elrendezése, kellemes, húszas éveket idéző muzsikája leköti és elandalítja a kávé-, a technika- és a történelem szerelmeseit.

Ne csodálkozzunk, ha a kiállítás végére ugyancsak megjön a kedvünk egy forró feketéhez. Ha még mindig van időnk, érdemes beülni a közelben egy hangulatos kávéházba, mert az elméleti tudást ez esetben kiemelten fontos gyakorlati ismeretekre váltani! ...mert van, aki forrón szereti!

További információk itt.

hírlevél

A kultúra legfrissebb hírei, programajánlók és exkluzív kedvezmények minden csütörtökön a Fidelio hírlevelében

Legolvasottabb

Színház

Nagy Péter István: „Nincs olyan hatalom, ami kivonhatja magát a kérdezés alól”

A rendező Nagy Péter István szerint az Angyalok Amerikában az emberben rejlő potenciálról mesél, arról, hogy mindig van remény a változásra, az újrakezdésre, a romokon kisarjadni képes életre. Interjú.
Klasszikus

Best of barokk – 15 sor klasszikus

„Inkább érezhettük magunkat valamiféle gálaesten, ahol kiváló előadók újabb és újabb nagy, nehéz és zeneileg elképesztően gazdag számokat adnak elő, mintsem opera-előadáson.” 15 sor klasszikus.
Könyv

A magyar költészet napja: színpadra, múzeumokba és villamosra költöznek a versek

Szombaton, április 11-én ünnepeljük József Attila születésnapját és a magyar költészet napját: koncertekkel, tárlatvezetésekkel, könyvvásárral és felolvasásokkal várják az érdeklődőket számos budapesti helyszínen. Mutatjuk, merre érdemes elindulnia az irodalom szerelmeseinek.
Klasszikus

Elhunyt Czigány György

94 éves korában elhunyt Czigány György József Attila- és Erkel Ferenc-díjas költő, író, újságíró, érdemes művész, a Magyar Rádió népszerű Ki nyer ma? című műsorának alapító műsorvezetője.
Vizuál

Nemes Jeles László új filmje meghívást kapott Cannes-ba

Nyilvánossá vált a 79. cannes-i filmfesztivál versenyprogramja, a világ legrangosabb szemléjén mutatkozhat be az Oscar-díjas magyar rendező első francia nyelvű filmje, a Moulin.

Nyomtatott magazinjaink

Ezt olvasta már?

Plusz ajánló

Mesterek öröksége, tanítványok hangja – áprilisi koncertek a Hagyományok Házában

A Mesterek és tanítványok előadásainak középpontjában kiváló előadók, igazi mesterek állnak, míg a Tematikus népzenei koncertek című sorozat a tanítványoknak kínál fellépési lehetőséget Áprilisban Kerényi Róbert és Biró Zsófia Sára műsora várja az érdeklődőket.
Plusz ajánló

Kiállításokkal és színházzal ünneplik Janikovszky Évát Erzsébetvárosban

A VII. kerületben megannyi program fonódik a Janikovszky100 Emlékév Erzsébetvárosban köré a KULT7 szervezésében. A nagyszabású eseménysorozat egy Janikovszky-nappal veszi kezdetét, ezzel tiszteleg a kerület a gyermekirodalom meghatározó, évszázados értéket teremtő írója előtt 100. születésnapján.
Plusz ajánló

Életre kelnek a hagyományok a XV. kerületben

A magyar népviselet napját különleges programsorozattal ünnepli a XV. kerület. Április 25-én személyes történeteken át előadásokkal, tánccal, kézműves foglalkozással mutatják be Rákospalota és más tájegységek gazdag hagyományait.
Plusz ajánló

Varázsvárossá változik a XV. kerület a költészet napján

Április 11-én ünneplőbe öltözik a XV. kerületi Palota Park. A magyar költészet napján igazi „varázsváros” nyílik a téren – a Verspikniken délután egy és hat óra között verses kalandok várják az érdeklődőket.
Plusz ajánló

Táncba kezd a tavasz az áprilisi Fidelióban

Részletes programbontásokkal, hírekkel, ajánlókkal és interjúkkal megjelent a Fidelio 2026. áprilisi száma. Az ingyenes magazin megtalálható országszerte, az ismert terjesztési pontokon, és az online verzió is elérhető!