Plusz

Párbaj a pohárban

2013.04.30. 13:41
Ajánlom
Két nagyra tartott borvidék. Alapborok 10 euró alatt. 37 tétel. A kérdés: Tokaj vagy Wachau képviselői érdemelnek-e több pontot?

A két emblematikus borvidék az UNESCO Világörökség része, egyben nemzetük büszkeségei, fehérboraikról híresek; a széleskörű kínálat kapcsán felmerül a kérdés, hogy melyik tud jobban teljesíteni egy vakteszten. A szőlőfajtákról előzetesen csak annyit tudtunk, hogy Tokaj főleg furmintokkal képviselteti magát, míg Wachauból Grüner Veltlinerből készült tételek érkeztek.

Mivel nem csak gyakorlott kóstolók vannak a résztvevők között, némi eligazítást igényel a csapat a – borral foglalkozó szaklapokban is használt - 100 pontos rendszerben való eligazodáshoz is. De lassan, az első pár tétel után már mindenki bátrabban ír és pontoz. Egészen ünnepi hangulat kerekedik az egyelőre reflektorral bevilágított, épülő-szépülő Lumen2-ben. Ez az első premier – azaz nyitás – előtti esemény. A figyelem kóricál, a beszélgetés a bortól időnként elkanyarodik a finom ételek, kávék felé, repkednek a „Muszáj kipróbálnod...” kezdetű ajánlások. Azonban töretlenül és szorgalmasan jegyezzük fel az újabb tételekről benyomásainkat. Igazi győzelem, mikor kiderül, hogy a felfedezni vélt egyes gyümölcsös-virágos-fűszeres jegyeket vagy a barrique (újhordós) érlelést a többiek (és a profik) is érzik.

Nálam nem nyert egyértelműen egyik versenyző fél sem. A 2011-es Domane Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen tétele (7,60 €) vitte a prímet 86 ponttal, emlékezetes maradt markáns virágos aromájáról, a frissesség és finom kerek íz közötti sikeres kötéltáncáról. Az osztrák tételek közül ár-érték arányban még a 2012-es Steinfeder Hochrain volt kimagasló, mely harmonikus összhangjával hódított.

A magyar borok közül a Dobogó Pincészet Furmint 2011 tétele meggyőzően hozta a fajtajegyeket, finom fűszerességet és száraz létére némi kellemes édes ízt. A Szent Tamás Pincészet ’11-es Mád Furmintja illatában édes és gyümölcsös, de ízében kissé hiányoltam a „beígért” aromákat. Ár-érték arányban leginkább a Tokajicum Tokaji Darázskő Furmintja jeleskedett (1820 Ft) finom virágos, mézes jegyeivel.

A végén megtörtént a leleplezés, kiderült mit kóstoltunk és hogyan pontoztunk. Majd lassan feloszlott a társaság a Mikszáth tér barátságos péntek esti forgatagában. Köszönet jár a támogatóknak: Bortársaság, Domäne Wachau, Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok, Tokaj Kereskedőház, Radovin és a Szent Tamás Pincészet.

Írta: Gézárt Anna

Fotó: Petrány Máté

Programkereső

hírlevél

A kultúra legfrissebb hírei, programajánlók és exkluzív kedvezmények minden csütörtökön a Fidelio hírlevelében

Legolvasottabb

Könyv

„Tökéletlen csaknem az alapjaiig” – Könyvek, amelyeket megbántak íróik

Kit kellett megölnie Sir Arthur Conan Doyle-nak, hogy végre nyugodtan írhasson? Miért tagadta meg főműveit Lev Tolsztoj? Mitől borzong Krasznahorkai László?
Vizuál

Látványos magyar sci-fi érkezik a mozikba márciusban

A 129 című film történelmet ír azzal, hogy az első olyan magyar sci-fi , amelynek szinte minden jelenetében látványos CGI elemeket láthatunk, kizárólag magyar szakemberek munkája nyomán. A neves színészgárdával készült alkotás március elején debütál.
Tánc

Ifjú tehetségek nyertek felvételt a Magyar Táncművészeti Egyetemre

Több mint 90 gyermek és szüleik részvételével zajlott januárban a Magyar Táncművészeti Egyetem felvételije a felsőfokú táncművészképzés előkészítőjére klasszikus balettművész, valamint a moderntánc és színházi tánc szakirányra.
Klasszikus

Túlvilági utazás a Magyar Rádió Szimfonikus Zenekarával

Három 19. századi zenemű szerepel a Magyar Rádió Szimfonikus Zenekarának és vezető karmesterüknek, Riccardo Frizzának február 8-i koncertműsorán, melyek mindegyike gyönyörű dallamokkal szól az elmúlásról.
Színház

Tabudöngető előadások érkeznek Szabadkáról a Bethlen Téri Színházba

A Kosztolányi Dezső Színház két Urbán András-rendezést és egy friss Hegymegi Máté-előadást hoz magával a VII. kerületi teátrum 11. Vendégváró Fesztiváljára. A felkavarónak ígérkező produkciókat február 17-19. között láthatják az érdeklődők.

Nyomtatott magazinjaink

Ezt olvasta már?

Plusz gyász

Elhunyt Barrett Strong, a Motown kiadó énekes-dalszerzője

Elhunyt Barrett Strong, a legendás amerikai Motown kiadó egyik első sikeres művésze. Az énekes-dalszerző nevéhez olyan slágerek kapcsolódnak, mint a Money vagy a Papa Was a Rollin' Stone.
Plusz gyász

Elhunyt Tom Verlaine zenész

73 éves korában elhunyt a Television rockzenekar frontembere, Tom Verlaine gitáros. Az együttest a hetvenes évek New York-i punkszínterén az egyik legnagyobb hatású rockzenekarnak számított.
Plusz hír

Több mint kétszáz év után visszakerülnek az elhurcolt Parthenón-márványok Athénba

Még idén visszakerülnek Athénba a több mint kétszáz éve a londoni British Múzemban őrzött, az Akropoliszról származó ókori márványszobrok és reliefek – szúrta ki a Magyar Hang a The Times oldalán.
Plusz beszámoló

A vöröscsillag, amely rock’n’rollt köhög – a Magyar Zene Háza új, poptörténeti kiállításán jártunk

Január 22-én nyílt meg a Magyar Zene Háza első időszaki kiállítása „Nekünk írták a dalt!” címmel, ahol 1957-től egészen az első Sziget fesztiválig, 1993-ig járhatjuk végig a magyar pop-rock zene történeti állomásait.
Plusz lapszemle

Zoboki Gábor: „A művészeti intézményeknek általában Kelet-Európában az a legnagyobb bajuk, hogy művészemberek állnak az élén”

Hosszú interjúban nyilatkozott a ma hatvanéves Zoboki Gábor építészi munkájáról, zenei kötődéseiről, és azt is elárulta, miért gondolja, hogy egy építész ideális jelölt lenne a Magyar Állami Operaház főigazgatói posztjára.