Színház

Mit evett Shakespeare?

2017.06.09. 11:16
Ajánlom
A szellem és a lélek mellett a testnek is meg kell adni, ami neki jár. Tudják ezt a Madách Színház Szerelmünk, Shakespeare fesztiváljának szervezői, hiszen Reneszánsz romkocsmával készülnek, és tudták Shakespeare-ék is. Utánajártunk, mi mindent ettek az angol Bárd és kortársai.

A legtöbb magyar emberhez hasonlóan a korabeli Angliában sem étkeztek valami egészségesen, azaz nagyon sok húst ettek, zöldséget, gyümölcsöt és tejet viszont alig-alig fogyasztottak. A kor szokása szerint tejet csak a szegények ittak, és a becsületes XVI. századi londoni polgár a vizet is csak főzésre és mosásra használta – a hétköznapok leggyakoribb itala a többféle erősségben főzött ale volt.

A Sok hűhó semmiért 1993-as filmváltozata

A Sok hűhó semmiért 1993-as filmváltozata (Fotó/Forrás: MGM)

A húsok közül a legközkedveltebb a marha volt, olyannyira, hogy a hatalmas igényeket a környékbeli marhatartók nem is tudták kielégíteni, ezért még Walesből is hajtottak teheneket Londonba. A szegények természetesen ezen a téren is hátrányban voltak: nekik, ha jutott is hús, az csak szalonna volt, a legpénztelenebb vidéki parasztok pedig még a borzot és a sündisznót is megették.

A mai magyar szemmel nézve extrémnek tűnő ételeket azonban nem csak a szegények ették:

teljesen normálisnak számított például a hattyú elfogyasztása,

de Shakespeare és kortársai előételként gyakran ettek énekesmadarakat, például feketerigót vagy pintyet is.

A tenger közelsége miatt a különféle tengeri herkentyűk igen elterjedtek voltak: hihetetlen mennyiségben fogyott a kagyló, amit nyersen, levesbetétként, piték vagy húsok töltelékeként, de pástétomként vagy pörköltnek elkészítve is gyakran vettek magukhoz a kor angoljai.

A kor szokásainak megfelelően Shakespeare-ék sokszor tartottak böjtöt. Elvileg egy évben 156 napon is tilos volt húst enniük, de ezt, a nagyböjtöt leszámítva, nem vették olyan komolyan. Számos kiskaput találtak például ki, amelyek közül a legviccesebb az volt, hogy a szárnyas, a borjú és a vadhús is halnak számított, azaz fogyaszthattak belőlük a hústalan napokon is.

Annyit a Madách Színházban június 9. és július 16. között tartandó Szerelmünk, Shakespeare fesztivál szervezői is megígérnek, hogy böjtölni aztán nem fogunk a programsorozat Reneszánsz romkocsma nevű eseményein, amelyek majdnem minden Szerelmes Shakespeare-előadás után a színház egyik különleges helyszínén, a Tetőteraszon zajlanak majd. További részleteket minderről itt találunk, Shakespeare és a XVI. századi angolok étkezési szokásairól pedig Richard Tames Shakespeare Londonja napi öt garasból című könyvében olvashatunk részletesebben.

Programkereső

Legnépszerűbb

Klasszikus

Elmezavara miatt nem ítélik el a zongoraművész volt feleségét, aki megölte két gyermeküket

 Egy texasi bíró hétfőn elmezavara miatt nem találta bűnösnek két kislányuk meggyilkolásában Vagyim Holodenko ukrán zongoraművész volt feleségét.
Vizuál

Így áll most a Liget-projekt – galéria

Töprengett mostanában azon, hogy haladhat a munka a Városligetben és a múzeumokban? Képek és átadási időpontok a cikkben.
Zenés színház

Frankó Tünde: „Kedves pikantériát ad...”

Egy művésznek az a legfontosabb, hogy a törekvéseiben a színháza partner legyen - állítja Frankó Tünde. A Palotakoncertek fellépőit bemutató sorozatunkban a népszerű primadonna válaszolt kérdéseinkre.
Zenés színház

Laki Péter: „Ez nem hagyományos gála”

A fiatal táncos komikus igazi showman, és karizmatikus színpadi jelenlétét a Budavári Palotakoncerteken is kamatoztatja: Kerényi Miklós Mátéval együtt látják el a házigazda feladatát.
Klasszikus

Bolhás kutyus vette el a színpadot a hegedűművész Quentin Tarantinótól

A szégyentelen Blöki dörgölőzött, hempergőzött, vakarózott, és a füle botját sem mozdította a zenére. Most ez a szakasza van az évnek.

Támogatott mellékleteink

Ezt olvasta már?

Színház interjú

Gyerekek tragédiája – valóságos túszdráma, színházi köntösben

2004-ben a beszláni I. számú iskolát terroristák rohanták le, ezernél is több embert ejtve túszul. A holland Carly Wijs Mi és Ők című kamaradarabja ezen elbeszélhetetlen napok emlékéről szól.
Színház hírek

Ők a Színikritikusok díja várományosai

A Színházi Kritikusok Céhe 39. alkalommal adja át az előző évad legkiemelkedőbb színházi teljesítményeinek járó elismerést szeptemberben.
Színház magyar színház

Az Operettszínház és a Magyar Színház vezetésére írtak ki pályázatot

A kiírások szerint mindkét pályázat nyertese 2019. február 1-jétől öt évig töltheti be a vezetői pozíciót.
Színház etikett

Focimeccset néztek telefonon egy színdarab közben – a színészek felháborodtak

A két angol hölgyet nem akadályozták a színpadon zajló események abban, hogy megtudják, ki nyerte a büntetőpárbajt. A színészek a Twitteren fakadtak ki a bunkó nézők miatt.
Színház szavazás

Döntsön a Kaszás Attila-díj sorsáról!

Az idei jelöltek: Farkas Ignác, Nagy Csongor Zsolt és Varga Klári. A közönség augusztus 24-én éjfélig szavazhat a három színművészre.