Színház

Mit evett Shakespeare?

2017.06.09. 11:16
Ajánlom
A szellem és a lélek mellett a testnek is meg kell adni, ami neki jár. Tudják ezt a Madách Színház Szerelmünk, Shakespeare fesztiváljának szervezői, hiszen Reneszánsz romkocsmával készülnek, és tudták Shakespeare-ék is. Utánajártunk, mi mindent ettek az angol Bárd és kortársai.

A legtöbb magyar emberhez hasonlóan a korabeli Angliában sem étkeztek valami egészségesen, azaz nagyon sok húst ettek, zöldséget, gyümölcsöt és tejet viszont alig-alig fogyasztottak. A kor szokása szerint tejet csak a szegények ittak, és a becsületes XVI. századi londoni polgár a vizet is csak főzésre és mosásra használta – a hétköznapok leggyakoribb itala a többféle erősségben főzött ale volt.

A Sok hűhó semmiért 1993-as filmváltozata

A Sok hűhó semmiért 1993-as filmváltozata (Fotó/Forrás: MGM)

A húsok közül a legközkedveltebb a marha volt, olyannyira, hogy a hatalmas igényeket a környékbeli marhatartók nem is tudták kielégíteni, ezért még Walesből is hajtottak teheneket Londonba. A szegények természetesen ezen a téren is hátrányban voltak: nekik, ha jutott is hús, az csak szalonna volt, a legpénztelenebb vidéki parasztok pedig még a borzot és a sündisznót is megették.

A mai magyar szemmel nézve extrémnek tűnő ételeket azonban nem csak a szegények ették:

teljesen normálisnak számított például a hattyú elfogyasztása,

de Shakespeare és kortársai előételként gyakran ettek énekesmadarakat, például feketerigót vagy pintyet is.

A tenger közelsége miatt a különféle tengeri herkentyűk igen elterjedtek voltak: hihetetlen mennyiségben fogyott a kagyló, amit nyersen, levesbetétként, piték vagy húsok töltelékeként, de pástétomként vagy pörköltnek elkészítve is gyakran vettek magukhoz a kor angoljai.

A kor szokásainak megfelelően Shakespeare-ék sokszor tartottak böjtöt. Elvileg egy évben 156 napon is tilos volt húst enniük, de ezt, a nagyböjtöt leszámítva, nem vették olyan komolyan. Számos kiskaput találtak például ki, amelyek közül a legviccesebb az volt, hogy a szárnyas, a borjú és a vadhús is halnak számított, azaz fogyaszthattak belőlük a hústalan napokon is.

Annyit a Madách Színházban június 9. és július 16. között tartandó Szerelmünk, Shakespeare fesztivál szervezői is megígérnek, hogy böjtölni aztán nem fogunk a programsorozat Reneszánsz romkocsma nevű eseményein, amelyek majdnem minden Szerelmes Shakespeare-előadás után a színház egyik különleges helyszínén, a Tetőteraszon zajlanak majd. További részleteket minderről itt találunk, Shakespeare és a XVI. századi angolok étkezési szokásairól pedig Richard Tames Shakespeare Londonja napi öt garasból című könyvében olvashatunk részletesebben.

Programkereső

Legnépszerűbb

Színház

„Egy Beethoven-koncert után kisebb a valószínűsége annak, hogy valakit fejbe verjünk”

Az Ördögkatlan két megálmodójával, Kiss Mónikával és Bérczes Lászlóval arról beszélgettünk, miből fakad a fesztivál egyedi hangulata és milyen új fellépőket avatnak idén, de néhány praktikus tanáccsal is ellátják azokat, akik kedvet kapnának ellátogatni a fesztiválra július 30. és augusztus 3. között.
Jazz/World

M és Ö és R és K, avagy nem tudom, milyen zene ez, de nagyon jó

Funk, soul, pszichedelikus pop, lo-fi és blues, nem is ez a lényeg, hanem hogy a Mörk nem csak azt tudja, hogyan zenéljen, hanem azt is, hogyan zenéljen Neked.
Klasszikus

Miskolcon találkozott Prometheus és Kékszakállú

Fanfárok, azaz harsonákon játszó zenészek figyelmeztették a közönséget az előadások kezdetére: a Miskolci Nemzeti Színház óratornyából felcsendülő ünnepélyes jeladás két előadásra invitálta meg a Bartók Plusz Operafesztivál hallgatóit, Alekszandr Szkrjabin Prometheus: a tűz költeménye című szimfonikus művére, illetve Bartók Béla A Kékszakállú herceg várára.
Jazz/World

David Gilmour 6 milliárd forintért adta el a gitárjait, hogy segítse a klímakatasztrófa elleni harcot

A Pink Floyd gitáros-énekese, a Wish You Were Here szerzője rekordáron adta el a hangszereit, azokat is, amiket az ikonikus lemezein használt. Egy zöld szervezetet támogat a pénzzel.
Zenés színház

Aj Vej-vej Turandotot rendez Rómában

A hazájában játszódó Puccini-operának a kínai képzőművész nemcsak a rendezője lesz, hanem ő tervezi a jelmezeket is.

hírlevél

A kultúra legfrissebb hírei, programajánlók és exkluzív kedvezmények minden szerdán a Fidelio hírlevelében

Ezt olvasta már?

Színház interjú

Mácsai Pál: Fontos inspirációk jönnek a független szférából

A fővárosi fenntartású Örkény Színház igazgatóját, Mácsai Pált a STAFÉTA pályázat egyik szakmai kurátorát kérdeztük arról, miért gondolja fontosnak a már negyedik éve működő pályázati lehetőséget.
Színház ajánló

FRISS – Fiatal tehetségek a Szentendrei Teátrum színpadán

A Szentendrei Teátrum 1969-ben fiatal színihallgatók ötlete nyomán jött létre és azóta is épít a fiatal, feltörekvő tehetségekre.
Színház interjú

„Egy Beethoven-koncert után kisebb a valószínűsége annak, hogy valakit fejbe verjünk”

Az Ördögkatlan két megálmodójával, Kiss Mónikával és Bérczes Lászlóval arról beszélgettünk, miből fakad a fesztivál egyedi hangulata és milyen új fellépőket avatnak idén, de néhány praktikus tanáccsal is ellátják azokat, akik kedvet kapnának ellátogatni a fesztiválra július 30. és augusztus 3. között.
Színház ajánló

Eszenyi Enikő a Vígszínház zenés szuperprodukcióiról a Fidelio Klasszikban

A nagy Gatsbyről és a Mágnás Miskáról Eszenyi Enikő mesél a Fidelio és a Klasszik Rádió közös magazinműsorában június 22-én a 92.1-en. Fesztiválkörképünkben a Balatonfüredi Gitárfesztiválról és az Ördögkatlanról beszélgetünk Eötvös Józseffel és Bérczes Lászlóval.
Színház ajánló

Idegengyűlölet és a másság iránti elutasítás a Spirit Színház új bemutatójának középpontjában

Czeizel Gábor rendezésében mutatja be a Spirit Színház Székely Csaba Öröm és boldogság című drámáját, a főbb szerepekben Hegyi Barbara, Jerger Balázs és Jantyik Csaba látható.